ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ ΣΤΟ ΕΚΟΥΑΔΟΡ

Τα Χριστούγεννα στον Ισημερινό τυχαίνει να είναι καλοκαίρι. Οι αγρότες των βουνών ιππεύουν τα πανέμορφα ‘llamas’ τους και κατεβαίνουν στα σπίτια του χωριού.

Μπροστά στα μεγάλα σπίτια υπάρχουν τεχνητές φάτνες σε πραγματικό μέγεθος, ενώ οι επισκέπτες καλούνται να εναποθέσουν τα δώρα και τα φαγητά που έφεραν μπροστά στα πόδια του μικρού Ιησού. Έπειτα βγαίνουν όλοι μαζί έξω και απολαμβάνουν ένα τρικούβερτο υπαίθριο τσιμπούσι, όπως κάνουμε εμείς το Πάσχα, συνήθως.

Το φαγητό γνωστό, το περίεργο έδεσμα είναι ένα ψωμί από καστανή ακατέργαστη ζάχαρη ( το Εκουαδόρ είναι γεμάτο ζαχαροκάλαμα), το οποίο είναι ιδιαίτερα γλυκό και θυμίζει το δικό μας σταφιδόψωμο.