tostada con tomate

Στην Ισπανια το κλασικό πρωινό περιλαμβάνει έναν ζεστό καφέ και μία παράξενη φρυγανιά, που…φέρει το όνομα ‘tostada con tomate’. Οι Ισπανοί λοιπόν χρησιμοποιούν τα τρία δημοφιλέστερα υλικά της μεσογειακής διατροφής (ψωμί, τομάτα, ελαιόλαδο) και φτιάχνουν ένα πλήρες και νόστιμο πρωινό, που μπορείτε να συναντήσετε παντού!

Μία φέτα ψωμιού φρυγανίζεται, αφού πρώτα αλειφθεί με λίγο λαδάκι, η τομάτα τρίβεται, αλατοπιπερώνεται και λαδώνεται, ενώ κάποιοι πιο….τολμηροί τής προσθέτουν και σκόρδο με ρίγανη. Η πάστα τομάτας αλείφεται πάνω στο ψωμάκι και το πρωινό είναι έτοιμο.

Εύκολο, νόστιμο και θρεπτικό!