agua de rosas (ροδονερο)
Εδω το ροδόνερο χρησιμοποιείται ευρέως στην αισθητική, αλλά συχνά και στη ζαχαροπλαστική ( όπως, πχ.στην παρασκευή των κουραμπιέδων για να κολλήσει πιο εύκολα η ζαχαρη πάνω). Στη Λατινική Αμερική, όμως, οι νοικοκυρές φτιάχνουν παραδοσιακό ροδονερο , το οποίο καταναλώνουν όλοι μανιωδώς στο….ποτήρι.
crema catalana
H crema catalana είναι μία παραδοσιακή συνταγή της Καταλανίας , που καταναλώνεται συνήθως στις 19 Μαρτίου, επίσημη εορτή του Αγίου Ιωσήφ. Η παρασκευή και η γεύση της μοιάζουν πολύ με τη γαλλική creme brulée, με μόνη διαφορά κάποια υλικά και τον τρόπο ‘καψίματος’ της κρέμας.
oye ( listen ) – beyoncé
H Beyoncé έχει τραγουδήσει πολλές επιτυχίες της και στα Ισπανικά και οφείλουμε να ομολογησουμε ότι η προφορά της μας αφήνει άναυδους!!!!!!!!! Καλύτερη και από της López – που είναι και μητρική της γλώσσα- είναι. Θα ακολουθήσει μετάφραση των στίχων σε σχόλιο.
Miércoles de Ceniza – η Καθαρα Τεταρτη
Οι Καθολικοί, όπως, είπαμε, δεν ξεκινούν τη νηστεία Δευτέρα, αλλά Τετάρτη. Η Τετάρτη αυτή καλείται από τους Ισπανόφωνους ‘ Miércoles de Ceniza’, ήτοι ‘ Τετάρτη της Στάχτης’ . Σύμφωνα με την παράδοση, οι πιστοί όχι μόνο νηστεύουν αυτήν την Άγια μέρα, αλλά επιπλέον πηγαίνουν στην Εκκλησία για
la copa rota – josé feliciano
Σήμερα θα ακούσουμε ένα πολύ όμορφο τραγούδι από τον Πορτορικάνο José Feliciano. Ο Feliciano είναι ένας ρομαντικός τραγουδιστής, γνωστός παγκοσμίως για τις ερωτικές μπαλάντες του ( αν και αυτη είναι διασκευή) , που γεννήθηκε τυφλός.
Η ΣΑΡΑΚΟΣΤΗ ΤΩΝ ΙΣΠΑΝΟΦΩΝΩΝ
Χρόνια πολλά, καλή Σαρακοστή! Υποθέτω ότι σήμερα όλοι θα τσακίσατε τα Σαρακοστιανά και τα νηστίσιμα τρώγοντας τόνους μυδιών,καλαμαριών,στρειδιών και χταποδιού συνδυασμένα με τετραγωνικά χιλιόμετρα ταραμοσαλάτας στο όνομα της… υγιεινούς νηστείας!! Ας δούμε όμως τις συνήθειες των Ισπανόφωνων κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής!
Ο ΖΟΥΓΑΝΕΛΗΣ ΤΡΑΓΟΥΔΑΕΙ ΙΣΠΑΝΙΚΑ!!
Ο πολύπλευρος καλλιτέχνης Γιάννης Ζουγανέλης ερμηνεύει στα… δικά του Ισπανικά με φοβερούς αυθόρμητους στιχουργικούς αυτοσχεδιαμούς σε ρυθμούς παραδοσιακού Φλαμένκο…!!! Δείτε το συγκεκριμένο στιγμιότυπο από την περυσινή παράσταση στο Παρθεναγωγείο Αρρένων!
διαφορετικα στοιχεια των καρναβαλιων
Τα καρναβάλια καθε χρόνο τραβούν πάνω τους την προσοχή , αλλά σίγουρα για διαφορετικούς λόγους το καθένα. Το ίδιο έθιμο , με διαφορετική ‘ εκτέλεση ‘ και αλλιωτικο χαρακτήρα σε κάθε μέρος του κόσμου. Ποιες είναι, όμως, οι διαφορες ανάμεσα στα πιο γνωστα καρναβάλια?
