El turrón – το τουρόν

Το τουρόν είναι το “must” γλυκό των Χριστουγέννων για τους Ισπανούς!! Αποτελείται από μέλι, ζάχαρη,αυγό (ασπράδι) και αμύγδαλα (ή κάποιον άλλο ξηρό καρπό)!! Υπάρχουν πολλά και διάφορα είδη του γλυκού αλλά η αυθεντική (ή ίσως η πιο γνωστή του) του μορφή συναντάται στην Xixona.

Θεωρείται παραδοσιακότατο γλυκό για τα Χριστούγεννα και εκτός της Ισπανίας το συναντάμε και στην Ιταλία, στην Λατινική Αμερική και στις Φιλιππίνες σε διαφορετικές βέβαια μορφές.

Σύντομα θα δούμε και συνταγή για αυτό το υπέροχο έδεσμα!!