entierro de la sardina(video)

Μιας και πιάσαμε τα γιορτινά έθιμα των Ισπανών , ας δούμε και ένα διαφορετικό -το πιο ιδιορρυθμο-που λαμβάνει χώρα κάθε Φεβρουάριο στην Ιβηρική χώρα. Πρόκειται για την ‘κηδεία της σαρδέλλας’, ένα έθιμο που χρονολογείται από τον 17ο αι.

Σύμφωνα με αυτό, όλοι οι κάτοικοι της πόλης φορούν τα πένθιμα τους ρούχα και συνοδευουν μία σαρδέλλα-ψεύτικη συνήθως-στην τελευταια της κατοικία. Οι γυναίκες μοιρολογούν και οι άνδρες ακολουθούν σιωπηλοί. Η αναπαράσταση της κηδείας είναι ακριβής, αλλά μετά τη δήθεν ταφή, του δίνουν και καταλαβαίνει. Πίνουν, τραγουδούν και διασκεδάζουν τρώγωντας, τι άλλο, σαρδελλες.

Η γιορτή φυσικά δε γίνεται χωρίς λόγο. Οι Ισπανοί για να γιορτάσουν το τέλος του καρναβαλιού , δηλαδή την εποχή κατανάλωσης κρέατος , και την έναρξη της σαρακοστής, θάβουν τη σαρδέλλα -που, ειρήσθω εν παρόδω , δεν αποτελεί αρτήσιμο έδεσμα για τους καθολικούς- και το γιορτάζουν τρώγωντας και πίνοντας λίγο πριν αρχίσει η νηστεία.

Είναι έθιμο επίσης να κατασκευάζουν μία τεράστια σαρδέλλα και να την καίνε δημοσίως, όπως κάνουμε εμείς με τον καρνάβαλο ή τον Ιούδα.

Έμεις δεν ξέρουμε τι να πούμε, κάπως αλλόκοτο μας φαίνεται. Black humor οι Ισπανοί.